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核桃的食疗价值

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核桃的食疗价值

发布日期:2017-09-22 作者:admin 点击:

一、减少患抑郁症几率

   核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

二、减少患乳腺癌的风险

   每天食用2盎司约60g的核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。

三、降低患糖尿病的风险

   每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。

   坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。

四、减除压力

   核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。

五、核桃黑发,秋冬季吃核桃是最佳时季

连续几个月吃核桃,可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多,坚持天天吃。

   1、核桃肉,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,治百日咳及慢性支气管炎。

   2、核桃肉1公斤,捣烂,蜂蜜1公斤和匀,用瓶装好,每次食一匙,一日两次,开水送下,治虚喘。

   3、核桃肉五个,捣烂,用黄酒冲服,治乳汁不通。

   4、核桃肉三个,捣烂,山慈菇3克研末,调匀,黄酒送服,治乳疮。

   5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克,捣如泥状,作丸,每服10克,一日两次,治神经衰弱、健忘、失眠,梦多,食欲不振。

   6、核桃肉捣烂,用姜汤送服,治虚寒症的恶心吞酸。

   7、核桃一个,烧炭存性,研细末,治呕吐,胃寒者姜汤送服;胃热者黄芩12克煎水送服,气郁者黄酒送服。

   8、核桃十个,打破,连壳煎汤服,治孕妇胎气上逆。

   9、核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7-10天内食完,可治胆结石。

   10、核桃肉200克,用食油炸酥,加白糖适量混合研成乳剂或膏状,于1—2天内分数次服完(儿童酌减),可治泌尿系结石。

   核桃是一种很营养的果实,可以把它算作水果一类,它可以保护心脏机能,所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多,并不仅仅限于老年人吃,青年、中年人吃了一样有很多的好处。性能味甘,性温。入肺、肝、肾三经,能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素B1、B2,糖类、烟酸等成分。

用途

   用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,遗精阳痿;肺气虚弱或肺肾两虚,喘咳短气;肠燥便秘,大便干涩;石淋,小便不利等。

用法

   生嚼食,或熟食,煎汤,作丸等。

食用禁忌

   据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

   核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多。此外,核桃红枣羹食用时为保存营养也不宜剥掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

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相关标签:核桃红枣羹

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